Огурцы для салата на зиму

Огурцы для салата на зиму, прекрасный способ чтобы использовать огурцы, которые не подходят для других заготовок. Ведь выбрасывать жалко, а так получается очень вкусные, хрустящие и сочные огурчики для салата. Зимой они уходят просто на ура.

Нам потребуется:

  • Огурцы.;
  • Лавровый лист 1 шт. на банку.;
  • 3-4 зубчика чеснока на банку.;
  • Укроп.;
  • Перец горошком 4-5 шт. на банку.

Рассол на 1.5 л. воды:

  • Сахар 5 ст.л.;
  • Соль 2 ст.л.;
  • Уксусная эссенция 70 % 1\2 ч.л.

Огурцы для салата на зиму. Рецепт приготовления

  1. Для начала промываем, и очищаем огурцы от боковин. Далее мелко нарезаем, как обычно режут на салат.
  2. Далее берем банки объемом 700 мл., добавляем туда лавровый лист, чеснок, укроп, перец горошком. После раскладываем огурцы.
  3. Заливаем кипящей водой, накрываем крышками, и оставляем до полного остывания, сливаем воду. В слитую воду добавляем сахар, соль, и доводим до кипения.
  4. В каждую банку отдельно добавляем уксус, и после заливаем кипящим рассолом, закрываем крышки.

Огурцы для салата готовы. Простой и очень вкусный рецепт, открыв зимой баночку, вы запросто сможете приготовить любой салат из этих огурцов.

Кушайте на здоровье.

Источник

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Огурцы для салата на зиму