Заготовка ранней капусты

Заготовка ранней капусты, это отличный рецепт заготовки ранней капусты на зиму. Такая капуста подходит для щей, борща, салатов, винегрета. Простой и очень вкусный способ заготовки ранней капусты. Нужно обязательно попробовать.

Нам потребуется:

  • Капуста белокочанная ранняя 1 кочан.;
  • Уксусная эссенция 70 % 1 ч.л.;
  • Кипяток.

Заготовка ранней капусты. Рецепт приготовления

  1. Капусту промываем, очищаем и шинкуем произвольно. Далее раскладываем по литровым, заранее стерилизованным банкам. Капусту надо слегка утрамбовать.
  2. Затем вливаем уксусную эссенцию, и заливаем крутым кипятком. Как только наполнили банку, ножом протыкаем до дна, чтобы вода лучше прошла вниз, доливаем кипяток, закрываем крышками, проверяем чтобы крышка не протекала.
  3. Ставим банку в чашу наполненную кипятком, чтобы прогреть дно, минуты на 3. Затем накрываем теплым одеялом до полного остывания.

Заготовка ранней капусты. Такая заготовка прекрасно выручает зимой, открываем баночку, добавляем лук, растительное масло, и простой и вкусный салат готов.

Источник

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Заготовка ранней капусты