Să creăm plăcinte pufoase de casă cu brânză și ceapă verde în bucătărie.
Ingrediente pentru aluatul de plăcintă:
apă fierbinte – 250 ml;
sare – 1 linguriță;
făină – 350 g;
unt – 40 g;
praf de copt – 0,5 linguriță.
Ingrediente pentru umplutura:
ceapă verde – o grămadă;
Brânză Cheddar.
Prepararea plăcintelor:
Se toarnă sare, praful de copt și făina într-un vas cu apă. Topiți untul, turnați-l în făină, frământați aluatul.
Framantam aluatul timp de 7 minute pana este elastic. Lăsați aluatul sub folie și prosop 15 minute.
Împărțiți aluatul în 8 părți egale și formați bile.
Acoperiți koloboks cu un prosop, rulați fiecare în prăjituri plate subțiri de aproximativ mm grosime.
Se recomandă să stropiți masa cu făină și amidon în prealabil.
Ungeți turțile cu unt topit.
Ceapa verde se toacă mărunt și se rade brânza pe răzătoarea grosieră. Amestecați ceapa și brânza, puneți o lingură pe tortilla.
Îndoiți marginile tortului spre mijloc, ungeți fiecare margine cu unt. Înfășurați umplutura în alte pâine în același mod.
Încinge ulei vegetal într-o tigaie și pune plăcinta pe fund, cu cusătura în jos. Prăjiți plăcintele la foc mediu până se rumenesc pe ambele părți.
Nu uitați să ungeți blaturile plăcintelor cu ulei când le prăjiți.
Obțineți plicuri-plăcinte simple delicioase.
Acesta este un înlocuitor foarte bun pentru plăcintele clasice, care durează mai mult și sunt mai greu de preparat.
Aceste plăcinte subțiri umplute cu brânză sunt o alegere excelentă pentru un mic dejun rapid și delicios. Ele au o textură moale, asemănătoare cu clătitele, și sunt ușor de preparat.