O masă delicioasă și sănătoasă în doar 5 minute, această rețetă este o adevărată comoară

O masă delicioasă în doar 5 minute! 

Această rețetă este o adevărată comoară – rapidă, gustoasă și sănătoasă! Ideală pentru o cină ușoară, dar hrănitoare.

Ingrediente necesare:

• 400 g varză
• 1 ceapă
• 3 căței de usturoi
• 7 ciuperci
• 1 ardei (roșu sau galben)
• 3 roșii
• 1 legătură de ceapă verde
• 1 legătură de pătrunjel proaspăt
• 4 ouă
• 150 g smântână
• Sare și piper negru, după gust

Mod de preparare:

1. Pregătiți varza: Tăiați sau radeți varza fin, apoi turnați apă fierbinte peste ea. Amestecați bine și lăsați-o deoparte să se înmoaie și să se răcească.
2. Căliți legumele: Într-o tigaie cu puțin ulei, căliți ceapa tocată mărunt. Adăugați usturoiul ras, ciupercile și ardeiul tocate mărunt, amestecând constant până se înmoaie.
3. Pregătiți roșiile: Tăiați roșiile în cruce și opăriți-le rapid cu apă fierbinte. Puneți-le imediat în apă rece, decojiți-le și tăiați-le mărunt. Adăugați-le în tigaie și gătiți până când lichidul se evaporă.
4. Combinați totul: Adăugați ceapa verde și pătrunjelul tocate fin, apoi varza înmuiată și bine scursă. Amestecați toate legumele împreună.
5. Pregătiți sosul: Într-un bol separat, bateți ouăle cu smântâna și condimentați cu sare și piper după gust.
6. Turnați sosul peste legumele călite și amestecați bine.
7. Coaceți: Turnați amestecul într-o tavă unsă (ideal pentru pâine sau rolă) și puneți la cuptorul preîncălzit la 180°C pentru 35 de minute, până când totul devine frumos rumenit.