Pregătesc pentru a treia zi la rând. Mâncarea este minunată, fără prea mult efort

Zucchini sunt o  legumă universală din care se pot prepara atât feluri de mâncare dulci, cât și sărate, fie la cuptor, fie în tigaie.

Pentru pregătirea acestei rețete, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 400 g de zucchini;
• 100 g de  smântână;
• 2 ouă;
• 100 g de brânză;
• 150 g de făină;
• sare, piper;
• verdeață;
• 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu stins cu oțet;
• sare după gust.

Procesul de preparare:

Radeți zucchini-ul pe răzătoare și stoarceți-l de lichid.

Radeți brânza și tocați fin verdeața.

În smântână adăugați bicarbonatul de sodiu, amestecați și lăsați timp de 5 minute, apoi adăugați sare, oul, piperul. Amestecați cu un tel și adăugați făina, amestecând bine.

Adăugați brânza rasă și zucchini-ul în amestec, verdeața, amestecați bine până la omogenizare.

Ungeți o tavă pentru copt cu unt și turnați aluatul.

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și coaceți aproximativ 40 – 50 de minute.