Acest biscuit este o adevărată plăcere pentru ceaiurile de iarnă. Lămâia, care face parte din aluat, îl îmbogățește cu un aromat deosebit. În timpul pregătirii lui, bucătăria se umple de arome calde, creând o atmosferă plăcută și făcându-ne să visăm la o pătură călduroasă, la filmele în familie și la petrecerea plăcută alături de cei dragi.
Aceste biscuiți îi servesc nu doar la ceai, ci îi pregătesc și un vin fiert cu cireșe sau un cacao cu lapte.
Îi recomand acest rețetă iubitorilor de lămâie. Dacă preferați arome mai puțin intense, puteți reduce cantitatea de suc și coajă de lămâie.
Ingrediente
- 1 ou;
- 1 lămâie;
- 100 ml ulei vegetal;
- 5 linguri de zahăr;
- 2 căni de făină (volumul unei căni este de 200 ml);
- 1 linguriță de praf de copt;
- zahăr pudră.
Bateți oul de găină cu zahărul până când obțineți o compoziție omogenă.
Adăugați ulei vegetal fără miros
Turnați sucul de lămâie – puteți stoarce sucul din lămâi proaspete sau folosiți concentrat
Adăugați coaja de lămâie rasă pe răzătoare și amestecați bine cu un tel.
Cerneți făina, adăugați praful de copt și amestecați în aluat.
La început, amestecați aluatul cu un tel, apoi continuați să-l frământați cu mâinile până când obțineți un aluat elastic, dar nu lipicios.
Luați o mică bucată de aluat, formați un biluță și rostogoliți-o în făină.
Așezați pe o tavă acoperită cu hârtie de copt.
Sper că v-a plăcut rețeta! Nu uitați să dați like sub articol, dacă vi s-a părut util.
Biscuitul iese rumen și prezintă crăpături la suprafață, iar în interior este moale și sfărâmicios, practic se topește în gură.
Când veți gusta acest tort, veți uita de baklava și tulumbas! Cel mai bun tort cu sirop.