Rețetă simplă de baghete de casă

Introducere:

Aceste baghete de casă sunt delicioase și ușor de preparat! Cu o textură moale la interior și o crustă crocantă la exterior, această rețetă de pâine este perfectă pentru a adăuga un plus de savoare meselor tale. Fie că le servești la cină sau le folosești pentru sandvișuri, sunt garantat un succes!

Ingrediente:

• 600 g făină de grâu tip 550
• 40 g drojdie
• 1 linguriță zahăr
• 1 linguriță sare
• 150 ml lapte
• 200 ml apă (aproximativ, în funcție de necesitate)
• 10 g unt

Instrucțiuni:

Restul rețetei continuă pe pagina următoare.

1. Într-un bol mare, adaugă făina, drojdia, zahărul și sarea. Amestecă bine ingredientele uscate.
2. Adaugă laptele și apa treptat, amestecând continuu pentru a obține un aluat moale.
3. Frământă aluatul timp de aproximativ 10 minute, până când acesta devine elastic și nu se mai lipește de mâini sau de marginea bolului.
4. Acoperă bolul și lasă-l la loc cald pentru aproximativ 30 de minute, până când volumul aluatului se dublează.
5. După ce aluatul a crescut, scoate-l pe o suprafață presărată cu făină și frământă-l din nou.
6. Modelează-l în formă de baghete și taie-l în aproximativ 15 bucăți egale.
7. Așază-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și lasă-le să mai dospească câteva minute.
8. Umezește-le cu puțină apă și pune-le în cuptorul preîncălzit la 240°C pentru 15-20 de minute, până când devin aurii și crocante.
9. Lasă-le să se răcească puțin înainte de a le savura!