Această prăjitură este fantastică, foarte suculentă și merge de minune servită cu frișcă. Poate părea că merele sunt în exces față de cantitatea de aluat, dar nu îți face griji. Aluatul se va ridica în jurul merelor, acționând mai mult ca o bază de susținere pentru fructe.
Ingrediente:
- 120 g zahăr
- 1/2 pachet praf de copt
- 200 g făină
- 1,5 kg mere, curățate de coajă și de sâmburi
- Unt sau margarină pentru uns forma
- 140 g margarină sau unt moale
- 3 ouă
- Unt pentru uns prăjitura
- Scorțișoară
Mod de preparare:
- Începe prin a prepara aluatul din margarină sau unt, zahăr, ouă, praf de copt și făină. Frământă până obții un aluat omogen.
- Taie merele în bucăți mari (de exemplu, felii mari sau sferturi, în funcție de mărimea merelor) și încorporează-le în aluat.
- Pune compoziția într-o formă de tort unsă cu unt sau margarină și netezește ușor deasupra (deși poate părea dificil din cauza bucăților de mere).
- Coace prăjitura în cuptorul preîncălzit la 180°C, pe raftul de jos, timp de aproximativ 1 oră.
- După 45 de minute, unge prăjitura cu unt din belșug și presară zahăr sau un amestec de zahăr și scorțișoară deasupra.
- Dacă observi că prăjitura se rumenește prea repede, poți acoperi partea de sus cu hârtie de copt pentru restul timpului de coacere.
O masă delicioasă și sănătoasă în doar 5 minute, această rețetă este o adevărată comoară