Ingrediente :
500 g făină de grâu
1 linguriță sare
1 linguriță zahăr
1 linguriță praf de copt
250 ml apă călduță
Ulei pentru prăjit
Opțional: un praf de ardei iute sau cayenne pentru un gust picant
Preparare :
Amestecarea ingredientelor
Într-un bol mare, amestecă făina, sarea, zahărul și praful de copt. Adaugă apă călduță și frământă până obții un aluat neted și omogen.
Frământare
Pe o suprafață presărată cu făină, frământă aluatul câteva minute până devine elastic și fin. Dacă dorești un plus de iuțeală, acum este momentul să adaugi ardeiul iute sau cayenne.
Formarea lipiilor
Împarte aluatul în bile mici, apoi întinde-le în foi subțiri. Cu cât sunt mai subțiri, cu atât vor fi mai crocante!
Prăjirea
Încinge uleiul într-o tigaie. Prăjește lipiile pe ambele părți până devin aurii și crocante. După prăjire, așază-le pe hârtie absorbantă pentru a elimina excesul de ulei.
Servire
Servește-le calde, simple sau cu sosurile tale preferate. Se potrivesc de minune cu sos de usturoi sau sos de roșii!
Sfaturi
Cu această rețetă rapidă și simplă, poți prepara în câteva clipe lipii delicioase și crocante, perfecte pentru orice masă. Poftă bună!
Adaugă și condimentele tale aromatice preferate , precum oregano sau rozmarin, pentru un gust și mai intens!
De când sunt pe lume, n-am gustat scovergi mai bune ca acestea!