Prăjitură cu iaurt Heidelbeer: Cea mai bună pe care o știu!

Prăjitură cu iaurt și afine: Cea mai bună pe care o știu!

Ingrediente

Prăjitură rapidă cu iaurt și afine

210g unt la temperatura camerei

140g zahăr

2 lingurițe zahăr vanilat

4 Owners

150g iaurt greces

310g făină

½ plic praf de copt

aproximativ 350g afine

Vezi pagina următoare. Preparare

Mai întâi, preîncălziți cuptorul la 175°C (350°F) căldură sus/jos, sortați și spălați afinele.

Apoi ungeți forma de chec cu unt și făină.

Apoi, amestecați untul, zahărul și zahărul vanilat cu telul unui mixer de mână sau al unui mixer vertical până obțineți o compoziție pufoasă.

Acum adăugați treptat cele patru ouă. Încorporați fiecare ou timp de un minut sau două.

Toarnați iaurtul în bol și amestecați bine cu celelalte ingrediente.

Adăugați făina și praful de copt și amestecați până obțineți o compoziție omogenă.

Acum încorporați afinele spălate în aluat cu o lingură de lemn sau o spatulă.

În final, turnați aluatul finit în forma de chec și coaceți timp de aproximativ 1 oră la 180°C (350°F) cu căldură sus/jos.

Testul cu bețișoarele vă va spune dacă checul este gata.