Jeleu mosiac cu cremă – desert cu două ingrediente principale

Acest desert este o adevărată capodoperă a simplității: doar cu gelatină și cremă se obține o textură mozaic cremoasă și fină, care cucerește toate simțurile. Se prepară rapid, iar rezultatul este impresionant și delicios, scrie NMD. Iată de ce aveți nevoie:

Ingrediente necesare

• 120 g gelatină cu aromă de căpșuni

• 120 g gelatină cu aromă de vanilie

• 1 cană de apă fierbinte (pentru fiecare gelatină)

• 2 căni de apă la temperatura camerei (pentru gelatina de căpșuni)

• 2 căni de smântână pentru gătit sau smântână fermentată (sau smântână semi-grasă)

• puțin ulei pentru ungerea vasului

Mod de preparare

1. Mai întâi pregătiți gelatina cu aromă de căpșuni. Dizolvați pliculețul de 120 g într-o cană de apă fierbinte, amestecând până se dizolvă complet.

2. Adăugați două căni de apă la temperatura camerei, amestecați și lăsați să se răcească timp de 15 minute.

3. Ungeți un vas dreptunghiular cu puțin ulei și întindeți-l uniform cu un șervețel pe toate marginile. Turnați gelatina pregătită cu căpșuni în vas și puneți-o la frigider timp de două ore sau până se întărește complet.

4. După ce s-a întărit, scoateți gelatina și tăiați-o cuburi.