Pasta de Ton: Rețeta Rapidă, Cremoasă și Delicioasă pentru Mic Dejun sau Gustări

Te-ai întrebat vreodată ce poți pregăti în doar 5 minute care să fie și nutritiv, și extrem de gustos? ⏱️ Pasta de ton este răspunsul perfect! Este acea rețetă salvatoare pentru diminețile grăbite, pentru pachetul de la birou sau pentru momentele când ai musafiri surpriză.

Această rețetă transformă o simplă conservă de pește într-un deliciu fin, tartinabil, care va fi adorat de întreaga familie.

Ingrediente de care ai nevoie

Pentru o porție generoasă (aproximativ 3-4 persoane), vei avea nevoie de:

Ton în suc propriu sau ulei: 2 conserve (aprox. 320g în total)

Cream cheese (brânză tartinabilă): 150g (tip Philadelphia sau Almette)

Unt moale: 50g (minim 80% grăsime, la temperatura camerei)

Ceapă roșie: 1 bucată mică (tocată foarte fin)

Lămâie: Sucul de la jumătate de lămâie (pentru prospețime)

Mărar sau Pătrunjel: O legătură mică, tocată fin

Sare și Piper: După gust

Opțional: 2-3 castraveți murați tocați mărunt (pentru un plus de textură)

Mod de preparare pas cu pas

1. Pregătirea tonului

Scurge foarte bine tonul de lichid (apă sau ulei). Este un pas esențial pentru ca pasta să rămână cremoasă și să nu devină apoasă. Pune-l într-un bol încăpător și mărunțește-l bine cu o furculiță.

2. Crearea bazei fine

Peste ton, adaugă brânza tartinabilă și untul moale. Folosește un mixer sau un blender vertical dacă preferi o consistență fină, ca de mousse. Dacă îți place o variantă mai rustică, amestecă totul energic cu o spatulă.

3. Aromatizarea

Adaugă ceapa roșie tocată mărunt, sucul de lămâie și verdeața. Lămâia nu doar că aduce o notă fresh, dar taie și din „greutatea” peștelui.

4. Condimentarea

Potrivește de sare și piper. Dacă ai ales să pui și castraveți murați, adaugă-i acum și amestecă ușor cu o lingură.

Secrete pentru cea mai bună pastă de ton

Sfatul bucătarului: Lasă pasta la frigider pentru cel puțin 30 de minute înainte de servire. Astfel, aromele se vor întrepătrunde perfect, iar consistența va deveni ideală pentru întins pe pâine.

Vrei o variantă light? Înlocuiește untul cu iaurt grecesc gras.
Vrei ceva picant? Adaugă câțiva fulgi de chilli sau un strop de sos Tabasco.